Een bron van goede voedingsstoffen
Walnoten zitten vol met verschillende vitamines en mineralen. Denk bijvoorbeeld aan vitamine E, B6 en foliumzuur. Deze voedingsstoffen helpen om je hart in goede conditie te houden en ondersteunen je immuunsysteem. In walnoten zit ook magnesium, wat belangrijk is voor je spieren en zenuwen. Je vindt er ook veel koper, een stofje dat je lichaam helpt bij het maken van energie en het gezond houden van je bloedvaten. Zo zorgen walnoten ervoor dat je lichaam de bouwstoffen krijgt die het nodig heeft om goed te functioneren.
Gezonde vetten voor je hart
Een opvallend kenmerk van deze notensoort is het hoge aandeel goede vetten. Walnoten bevatten vooral onverzadigde vetten en omega 3-vetzuren, die bekend zijn om hun positieve effecten op het hart. Niet voor niets raden sommige gezondheidssites aan om een handje noten per dag te nemen. Het eten van walnoten kan helpen om het cholesterolgehalte in je bloed lager te houden. Dit verkleint de kans op hart- en vaatziekten. Ook dragen omega 3-vetzuren bij aan het goed werken van je hersenen. Dit maakt walnoten tot een slimme keuze als je bewuster met voeding om wilt gaan.
Vezels en eiwitten voor een vol gevoel
Behalve vetten zijn walnoten rijk aan vezels en bevatten ze aardig wat eiwit. Vezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering. Ze zorgen ervoor dat je darmen goed blijven werken en dat je minder snel trek krijgt na het eten. Het eiwit in walnoten ondersteunt de groei en het herstel van spieren en weefsels. Hierdoor kun je deze nootjes makkelijk toevoegen aan je ontbijt, salade of yoghurt. Veel mensen merken dat ze door het eten van walnoten langer een verzadigd gevoel hebben, waardoor ze minder snel naar ongezonde snacks grijpen.
Bescherming tegen schadelijke stoffen
Net als andere noten bevatten walnoten antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die je cellen beschermen tegen schade door onder meer zonlicht, roken of luchtvervuiling. In walnoten vind je polyfenolen, een soort antioxidant die vooral in de bruine velletjes van de noten zit. Sommige onderzoeken laten zien dat deze stoffen ontstekingen in het lichaam kunnen helpen verminderen. Dit draagt bij aan een gezonder lijf. Regelmatig wat walnoten eten kan zo een onderdeel zijn van een gevarieerd dieet dat je helpt weerstand op te bouwen.
De meest gestelde vragen over walnoten en gezondheid
- Hoeveel walnoten kun je het beste per dag eten?
Een handje walnoten per dag, ongeveer 25 tot 30 gram, is een goede hoeveelheid. Zo krijg je de goede stoffen binnen, zonder te veel calorieën te nemen.
- Komen de gezonde stoffen ook voor in andere noten?
Walnoten hebben een unieke samenstelling, vooral door de hoeveelheid omega 3-vetzuren. Andere noten zijn ook gezond, maar bevatten minder van deze vetzuren.
- Kun je dik worden van walnoten?
Walnoten bevatten veel vet en calorieën. Als je er te veel van eet, kun je aankomen. Binnen een gezond eetpatroon past een kleine portie per dag wel.
- Zijn walnoten goed voor mensen met een notenallergie?
Wie een notenallergie heeft, moet vaak ook walnoten vermijden. Overleg met een arts als je twijfelt of deze noot voor jou veilig is.
- Maakt het uit of je gebrande of ongebrande walnoten neemt?
Ongebrande walnoten behouden meer van hun gezonde stoffen. Bij het branden kan een klein deel van de vitamines verloren gaan. Voor de meeste mensen zijn beide soorten een gezonde keuze.
