Wat zit er allemaal in pinda’s
De pinda is eigenlijk geen noot, maar een peulvrucht. Ze groeien onder de grond, dicht bij de wortels van de plant. Ze bestaan uit gezonde vetten, eiwitten en vezels. In honderd gram vind je ruim een kwart eiwit. Dit is handig als je spieren wilt opbouwen of weinig vlees eet. De vetten in pinda’s zijn meestal onverzadigd. Deze vetten zijn zachter voor je bloedvaten dan de harde, verzadigde varianten. Behalve vetten en eiwitten bevat de pinda vezels. Die zorgen voor een vol gevoel en helpen je darmen goed te werken. Er zitten ook kleine hoeveelheden vitamine E, magnesium, fosfor en zink in dit kleine boontje.
- Gezonde vetten (voornamelijk onverzadigd)
- Eiwitten
- Vezels
- Kleine hoeveelheden vitamine E, magnesium, fosfor en zink
Voordelen voor je lichaam
Wie pinda’s zonder zout of suiker eet, merkt soms voordelen voor het lichaam. Onverzadigde vetten kunnen helpen het cholesterol in het bloed onder controle te houden. Dit verkleint het risico op hart- en vaatziekten. Het hoge eiwitgehalte geeft je spieren bouwstoffen, wat vooral belangrijk is na het sporten of als je ouder wordt. De vezels zijn weer goed voor je spijsvertering. Zo krijg je ook sneller een vol gevoel. Het eten van een kleine portie per dag past in een gezond voedingspatroon. In sommige onderzoeken wordt zelfs gezegd dat mensen die regelmatig pinda’s nemen, minder vaak hartproblemen krijgen.
- Onverzadigde vetten helpen het cholesterol in het bloed onder controle te houden, wat het risico op hart- en vaatziekten kan verlagen.
- Hoge eiwitgehalte levert bouwstoffen voor spieren, wat vooral na het sporten of bij ouder worden belangrijk is.
- Vezels ondersteunen de spijsvertering en geven een vol gevoel.
- Een kleine portie per dag past in een gezond voedingspatroon.
- Regelmatig pinda’s nemen kan in sommige onderzoeken mogelijk minder hartproblemen geven.
Pinda’s en allergieën
Helaas kan niet iedereen genieten van een pinda. Sommige mensen zijn er zelfs erg allergisch voor. Bij deze mensen veroorzaakt één klein stukje pinda al jeuk, zwellingen of benauwdheid. Voor de rest van het gezin kan het verstandig zijn extra voorzichtig te zijn. Sporen van pinda kunnen al klachten geven. Kijk altijd goed op verpakkingen bij andere producten. Kinderen met zo’n allergie hebben vaak hun hele leven last als ze een pinda eten. Ouders moeten dus goed opletten. Gelukkig zijn er tegenwoordig veel alternatieven, zoals zonnebloempasta.
Zijn gezouten of bewerkte pinda’s minder gezond
Pinda’s zijn gezond als je ze in de juiste vorm eet. Dat betekent: liefst ongezouten en niet met een laagje suiker of chocolade. Gezouten pinda’s lijken lekker, maar het zout is minder fijn voor je nieren en je bloeddruk. Ook pindakaas kan goed zijn, zolang er geen palmolie, suiker of extra zout is toegevoegd. Natuurlijke pindakaas bestaat meestal alleen uit pinda’s en soms wat olie. Gebrande pinda’s worden verhit op hoge temperatuur. Daardoor kunnen gezonde stoffen deels verdwijnen. Het is goed om niet te veel van deze bewerkte vormen te eten.
Hoeveel pinda’s passen bij gezond eten
Een kleine portie is genoeg. Voor volwassenen betekent dit maximaal een klein handje pinda’s per dag, ongeveer twintig tot dertig gram. Dat zijn ongeveer vijftien tot twintig stuks. Als je ze door de yoghurt, een salade of als snack eet, raak je snel vol. Voor kinderen is een halve portie een mooi begin. Te veel pinda’s eten kan zorgen voor extra calorieën. Wie elke dag een bakje snoept, merkt het op de weegschaal. Balans blijft altijd belangrijk, ook als je kiest voor een gezond tussendoortje.
- Voor volwassenen: maximaal een klein handje pinda’s per dag, circa 20-30 gram (ongeveer 15-20 stuks).
- Door yoghurt, salade of als snack eet, raakt je sneller vol.
- Voor kinderen: ongeveer de halve portie als begin.
- Te veel pinda’s eten kan leiden tot extra calorieën; balans is belangrijk.
Veelgestelde vragen en antwoorden over pinda’s en gezondheid
Zijn pinda’s geschikt voor mensen met diabetes?
Pinda’s bevatten weinig koolhydraten. Ze laten de bloedsuiker meestal niet snel stijgen. Ze passen daardoor vaak in een eetpatroon voor mensen met diabetes. Vraag wel altijd aan de arts of diëtist hoeveel je het beste kunt eten.
Kun je dik worden van pinda’s?
Wie te veel pinda’s eet, krijgt veel calorieën binnen. Pinda’s zijn voedzaam, maar te grote porties zorgen voor extra gewicht. Eet je ze met mate, dan past het goed bij een gezonde leefstijl.
Is pindakaas even gezond als gewone pinda’s?
Pindakaas zonder suiker, extra olie of zout is bijna net zo gezond als pinda’s. Let op het etiket: hoe korter de ingrediëntenlijst, hoe beter. Pindakaas met veel toevoegingen is minder goed voor je.
Komen pinda-allergieën vaak voor?
Pinda-allergie is een van de meest voorkomende voedselallergieën, vooral bij kinderen. Wie een pinda-allergie heeft, kan er flink ziek van worden. Dit gaat meestal niet vanzelf over.
Kunnen pinda’s helpen bij het vegetarisch eten?
Pinda’s zitten vol eiwit, dat je normaal uit vlees haalt. Vegetariërs kunnen pinda’s gebruiken als bron van plantaardig eiwit. Ze zijn dus handig als je geen vlees of vis eet.
